✿ ASSALAMMUALAIKUM & SALAM SEJAHTERA U OLSSS..!! ✿

✿ WAKTU BERDETIK ✿

FOLLOWERS

Sunday, 24 April 2011

✿ SUP CENDAWAN BERKRIM ✿

gmbr snap dr niuspaper thru Abg Sams

(◕‿◕✿) PSTT...NAK MERAPU SKIT (◕‿◕✿)
 BAHAN-BAHAN A - SUP
  1. 1/2 biji (40gm) bawang besar.
  2. 3 biji (15gm) teh herba campuran
  3. 2 mangkuk (400gm) cendawan campur - potong kecil.
  4. 1 batang (20gm) saleri) - hiris
  5. 2 1/2 sudu makan mentega.
  6. 250 liter (5 cawan) air.
  7. 2 ketul kiub ayam.
  8. 250ml (1 cawan) krim putar.
  9. secukup garam & lada putih.


 CARA - CARA PENYEDIAAN:
  1. Cincang / mesin bawang merah & bawang putih.
  2. Tumis dgn mentega yg tlh dipanaskan dlm periuk bersama herba campuran sehingga wangi.
  3. Masukkan seleri & cendawan, tumis sebentar.
  4. Masukkan air & biarkan mendidih.
  5. Padamkan api dan biarkan suam. Kisar air rebusan bersama cendawan dan seleri yang direbus sehingga halus.
  6. Tapiskan dalam periuk dan panaskan kembali bersama kiub ayam.
  7. Masukkan "roux" dan kacaukan dengan pembancuh gegelung (wire whisk) sehingga sebati dan tiada ketulan roux lagi.
  8. Perlahankan api. Masukkan susu. Biarkan mendidih sebentar.
  9. Masukkan garam, lada sulah dan krim. Kacau perlahan dan tutup api.  
  10. Hidangkan dalam mangkuk dan hiaskan di atasnya dengan krim.

BAHAN-BAHAN B - ROUX
  1. 90gm mentega
  2. 90gm tepung gandum

CARA-CARA PENYEDIAAN:
  • Cairkan mentega dalam periuk. Kemudian campurkan tepung dan kacau hingga membentuk adunan. Padamkan api.

0 ORANG DAH HISTERIA...!!!!!:

Post a Comment

♥♫☻ KORANG SUME AKAN KELIHATAN SANGAT "SWITTT LAAAGI GOJESSSS" SEKIRANYA BERGOSIP SECARA AYU & SOPAN. TERIMA KASIH, DAUN KELADI..HEHE ☻♫♥

# KLIK TO OLDER POSTS #

# KLIK TO OLDER POSTS #

#BLOG ARCHIVE#

There was an error in this gadget